越城區(qū)廚房排油煙管|廚房排油煙管道風(fēng)機(jī)|興達(dá)通風(fēng)工程公司：

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局部排風(fēng)部位及要求

中餐廚房：其烹調(diào)的發(fā)熱量和排煙量一般較大，排風(fēng)量也較大，排氣罩一般選用抽油煙罩。為減輕油煙對(duì)環(huán)境的影響，可選用消洗煙罩。

蒸煮間：此間對(duì)新風(fēng)的要求較低，但排風(fēng)效果一定要好，否則，廚房排油煙管道，蒸汽將充滿整個(gè)工作間，影響廚師工作，排氣排出的主要是水蒸氣，可以不采用和凈化裝置，直接排出。

西餐廚房：烹調(diào)量并不很大，但要求設(shè)備多而全，排風(fēng)量要小于中餐廚房。

洗碗間：需要較大的排風(fēng)量。

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除了油煙管道，飯店廚房還有吊頂使用可燃材料、罐裝氣使用不規(guī)范、膠管老化等消防隱患。很多飯店內(nèi)部消防設(shè)施配置不足，如室內(nèi)消火栓缺少水帶，水槍、消火栓銹蝕等。而事實(shí)上，如果有足夠的滅火器，一旦發(fā)生火災(zāi)，可及早控制火勢(shì)蔓延，這樣不僅能為消防隊(duì)贏得寶貴的時(shí)間，還能大限度減少損失。

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